MIÓD WRZOSOWY

Miód wrzosowy - świeży miód ze zbioru 2023

Zapraszamy do kupna naturalnego miodu wrzosowego wysokiej jakości z rodzinnego gospodarstwa pasiecznego. Miód wrzosowy pozyskuje się w okresie wakacyjnym, od lipca do września. Zadanie to nie należy do najłatwiejszych, gdyż miejsca, w które nasi pszczelarze transportują ule, często są dość suche i trzeba zadbać o dodatkowe nawodnienie pszczół. Zbierany przez nie nektar ma żelową konsystencję i jest gęsty, a to z kolei wiąże się z podwójnym wirowaniem i stosowaniem przez pszczelarzy specjalnego sprzętu do rozluźniania ramek. To wszystko sprawia, że miód wrzosowy w naszym kraju nie jest jeszcze tak popularny. 

Miód wrzosowy - król wśród polskich miodów

Miód wrzosowy bogaty jest cenne właściwości dla organizmu człowieka i ze względu na nie jest doceniany. Określa się go mianem "króla miodów", a to za sprawą ograniczonej ilości pól wrzosowych w Polsce. To czyni go wyjątkowym, ale też sprawia, że jest on dość drogi, gdyż dostępny jest tylko w nielicznych pasiekach. Z przyjemnością prezentujemy więc Państwu nasz miód wrzosowy prosto z Pasieki Sienkiewicz!

Miód wrzosowy ma zabarwienie bursztynowe, brunatne lub ciemno brunatne. Z kolei po procesie krystalizacji osiąga barwę lekko pomarańczową. Ma ostry, lekko gorzkawy smak.

Posiada zdecydowanie odmienny od pozostałych smak, który charakteryzuje się gorzką nutą, co stanowi o jego cenionych walorach w kuchni i jest mocno aromatyczny z wyczuwalnym zapachem wrzosu (zawiera duże ilości olejków eterycznych). Jest bogatym źródłem enzymów i aminokwasów, co czyni go bardzo zdrowym.

Do czego wykorzystać miód wrzosowy w kuchni?

Miód wrzosowy świetnie się sprawdza jako dodatek do potraw. Sosy słodko-kwaśne, mięsa w zalewie miodowej czy nawet jogurt, urozmaicone dodatkiem miodu – mają niepowtarzalny i oryginalny smak, a przy tym takie potrawy są zdrowe.

A jak przechowywać miód wrzosowy? To nic trudnego. Przechowywanie miodu wrzosowego powinno dobywać się w suchym i chłodnym miejscu, np. w garażu czy piwnicy. 

W zależności od partii, miód może różnić się smakiem i kolorem. W zależności od daty rozlewu miodu do słoików, miód będzie miał postać płynną lub skrystalizowaną.

Miód wrzosowy - właściwości lecznicze:

- Sprawdza się jako lek w chorobach oczu, serca i układu pokarmowego,

- Wspiera leczenie przeziębień oraz chorób grypopodobnych,

- Posiada właściwości antyseptyczne,

- Wspiera leczenie przy stanach zapalnych jamy ustnej, gardła, a także jelit i żołądka,

- W miodzie wrzosowym znajduje się aż czterdzieści siedem łatwo przyswajalnych pierwiastków, między innymi potas, magnez, fosfor i wapń,

- Wpływa na rozszerzenie naczyń krwionośnych nerek, poprawiając tym samym ich filtrację i działając moczopędnie. Stąd też może wspomagać leczenie chorób nerek i dróg moczowych. U mężczyzn ten składnik diety będzie działał profilaktycznie w zapobieganiu chorobom prostaty,

- Miód wrzosowy jest często stosowany w kosmetyce, jako składnik upiększający i wygładzający. Jeśli zmieszamy go z dodatkowym suplementem, może odgrywać rolę peelingu i maseczki.

Miód wrzosowy charakteryzuje się bogatymi i unikatowymi właściwościami. To sprawia, że należy on do jednych z najbardziej pożądanych miodów wśród zwolenników apiterapii, czyli alternatywnej metody leczenia wykorzystującej produkty pszczele.

Jak stosować miód wrzosowy?

- Miód należy stosować systematycznie, w celach profilaktycznych. Podstawowa dzienna dawka miodu dla każdej osoby wynosi 20g.

- Miód spożywamy z pieczywem, dodajemy do przestudzonej herbaty, mleka, do soków owocowych i warzywnych oraz do różnych potraw i ciast. Wykazano jednak, że najlepsze efekty otrzymuję się po spożyciu miodu w postaci roztworu wodnego (1 łyżeczka na szklankę letniej wody), przygotowanego na 10-12 godzin przed spożyciem.

Wybierz polski miód wrzosowy prosto z Pasieki Sienkiewicz

Zapraszamy do kupna naturalnych produktów wysokiej jakości z rodzinnego gospodarstwa pasiecznego. Ule położone są w jednym z najczystszych terenów Polski - Warmii. Okolice charakteryzują się brakiem przemysłu, monoupraw, jak również dróg szybkiego ruchu.

Pszczoły w naszej rodzinie obecne są od dawna, dowodem na to jest już trzecie pokolenie pszczelarzy. Pasieki posiadają stały nadzór Powiatowego Lekarza Weterynarii.

Zapoznaj się z naszymi produktami i poznaj właściwości prozdrowotne wybranych miodów. Zapraszamy do zakupów!

fot Jakub Obarek